Πασχαλινά κουλουράκια

Τα κουλουράκια της Λαμπρής, τα πασχαλινά κουλουράκια ή αλλιώς κουλουράκια της Ώρας όπως τα λέμε στο χωριό μου, είναι τα αγαπημένα μου κουλούρια.

Δεν ξέρω γιατί, αλλά όταν τα σκέφτομαι νιώθω όμορφα!!!! Χαρούμενη!!!!

Περισσότερα

Κουραμπιέδες με αλεύρι ολικής

Άρωμα Χριστουγέννων με αλεύρι ολικής και μαύρη σοκολάτα!
Υγιεινή πρόταση για εσένα που λαχταράς τον κουραμπιέ σου αλλά προσέχεις και την γραμμή σου!
 Γλυκοχιόνισε με άχνη ζάχαρη, αφέσου στο πνεύμα των Χριστουγέννων χωρίς τύψεις και βρες τη μαγεία στη γεύση σου!

Περισσότερα

Μηλόπιτα

Λένε πως ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα! Δύο μήλα την ημέρα? Το διαιτολόγο πιο πέρα????? 🙂
Ένα κομμάτι μηλόπιτας όμως μπορεί και να σου φτιάξει την ημέρα!!!!
Μηλόπιτα αφράτη, πεντανόστιμη και μοσχοβολιστή με ζουμερά καραμελωμένα μήλα, τραγανά καρύδια και άρωμα κανέλας!

Περισσότερα

Σπιτικό παραδοσιακό ψωμί

Παραδοσιακός τρόπος παρασκευής ψωμιού, με όλα τα μυστικά για καρβέλια που κρατάνε τη νοστιμιά τους και τη φρεσκάδα τους όπως τα παλιά τα χρόνια!

Περισσότερα

Φραγκόσυκα – Παπουτσόσυκα

Τα φραγκόσυκα είναι από τα πιο αγαπημένα μου φρούτα. Είναι ιδιαίτερα. Λίγο δύσκολο να το συλλέξεις εάν δεν ξέρεις πως να αποφύγεις τους φρουρούς του (τα μικροσκοπικά αγκαθάκια που βρίσκονται πάνω στον καρπό).

Περισσότερα

Αφιέρωμα στο συμιακό γαριδάκι

Συμιακό γαριδάκι, μικρό στο μάτι, εξαιρετικό στη γεύση!
Ότι πιο νόστιμο έχεις φάει σε γαρίδα! Θυμάσαι πως καταβρόχθιζες το τυρογαριδάκια όταν ήσουν παιδί? Ακριβώς έτσι εξαφανίζεται το συμιακό γαριδάκι από το πιάτο!

Περισσότερα

Φτιάχνουμε Παραδοσιακό Τυρί- ΦΕΤΑ, στην κουζίνα του σπιτιού μας

Θυμάμαι με νοσταλγία τη ζωή στο χωριό, τον καθαρό αέρα, την ανεμελιά και τη χαρά στα απλά και καθημερινά. Πιο πολύ από όλα νοσταλγώ το κολατσιό από ψωμοτύρι και ντομάτα στις γάργαρες πηγές.

Περισσότερα

Ζουμερό σοκολατένιο κέικ με νιφάδες βρώμης

Αν είσαι κεϊκάς και λατρεύεις τη σοκολάτα αυτό το κέικ θα γίνει το αγαπημένο σου!
Έχει νιφάδες βρώμης, φουντούκια και φρέσκα κεράσια! Το άλλοθί σου για να το καταναλώσεις χωρίς πολλές τύψεις.

Περισσότερα

Σπιτικά κοκάκια

Δεν έχω φάει πιο λαχταριστά και γευστικά κωκ! Αλήθεια σας λέω! 🙂
Τέλεια κρέμα, απαλή και γευστική. Αφράτο παντεσπάνι, σιροπιασμένο τόσο όσο. Υπέροχη επικάλυψη σοκολάτας με σούπερ υφή. Όλα μαζί συνθέτουν το ΣΟΥΠΕΡ ΤΕΛΕΙΟ κοκάκι!!!!!

Περισσότερα

Χειροποίητα καπνιστά λουκάνικα όπως παλιά!

Αγαπημένη συνταγή από την περιοχή της Πελοποννήσου. Καλαματιανά λουκάνικα με φλούδες από πορτοκάλι και κρασί, καπνισμένα στο τζάκι με τα αρώματα από φρέσκα φύλλα πορτοκαλιάς, δεντρολίβανου, θρούμπι, ελιάς, δάφνης και κυπαρίσσι!
Μοναδικά στη γεύση!!!!!!

Περισσότερα

Οματιά

Ένας σπάνιος, σχεδόν δυσεύρετος μεζές στις μέρες μας. Είναι ένας μεζές που γινόταν τα παλιά τα χρόνια μια φορά το χρόνο, την εποχή που γινόντουσαν οι γουρνοσφαξιές.

Περισσότερα

Σιροπιαστά καρυδοπιτάκια

Γλυκό καρυδάκι με χωριάτικο φύλλο της γιαγιάς Χρυσούλας!
Σιροπιαστά τρίγωνα με χειροποίητο λεπτό φύλλο, γεμιστά με καρύδια. Παραδοσιακό γλυκό κέρασμα για τα Χριστούγεννα και όλες τις γιορτές.

Περισσότερα

Βασιλόπιτα με άρωμα πορτοκαλιού

Βασιλόπιτα αφράτη, με πλούσιο άρωμα και γεύση. Ξεκινάμε το νέο έτος, γλυκά, όμορφα και καλότυχα. Λευκή για την αρμονία, λίγο κόκκινο για πάθος και κέφι, μερικά ρόδια για καλοτυχία και γονιμότητα και φυσικά το τυχερό φλουρί!

Περισσότερα

Πιροσκί – Περεσκία

Πεντανόσιμα πιροσκί χωρίς να είναι καθόλου λαδερά με πολλά πολλά νόστιμα και ιδιαίτερα είδη γέμισης. Με πατάτα, με λουκανικάκια Φρανκφούρτης και τυρί ή μουστάρδα ή κέτσαπ, με κρέμα τυριού και καπνιστό σολομό για πιο Gourmet.

Περισσότερα