Μακαρόνια φτιαχτά!

Φτιαχτά με τα χεράκια μας! Από την αρχή μέχρι το τέλος!
Με λίγο αλεύρι και νερό δεν φαντάζεσαι πόσο νόστιμη μακαρονάδα μπορείς να φτιάξεις!
Χωρίς αβγά, χωρίς μηχανήματα!

Περισσότερα

Πατατοσαλάτα με ξινόμηλα και λουκάνικα αλά Γερμανικά

Δεν έχω πάει μέχρι τώρα στη Γερμανία, όμως με αυτή τη συνταγή ταξιδεύω με μιας, έτσι απλά και νόστιμα, στην περιοχή του Ρήνου!

Περισσότερα

Γλυκό Τσαπέλες! Γλυκό του κουταλιού με ξερά σύκα Καλαμάτας

Υπέροχο γλυκό του κουταλιού, να το φας σκέτο, να το φας με καρύδια, να το βάλεις σε παγωτό ή γιαούρτι και να σου τρέχουν τα σάλια!

Περισσότερα

Στιφάδο με κρέας

Τόσο νόστιμο, τόσο τρυφερό και ελαφρύ, με πεντάγλυκα κρεμμύδια σαν λουκουμάκια! Απορώ γιατί ένα τόσο αγαπημένο φαγητό δεν το γευόμαστε πιο συχνά.
Αν ακολουθήσετε τις συμβουλές μου θα φτιάξετε ένα στιφάδο όλο νοστιμιά, πανεύκολα και πολύ ελαφρύ, χωρίς να κυλήσει ούτε ένα δάκρυ!

Περισσότερα

Παραδοσιακό, σπιτικό χοιρινό παστό

Φτιάξετε το δικό σας παστό με την παλιά παραδοσιακή συνταγή. Γίνεται πιο εύκολα από ότι μπορεί κανείς να φανταστεί. Αποθηκεύστε το και θα έχετε νόστιμους μεζέδες κρέατος και την παραδοσιακή τσιγαρίδα στο πιάτο σας για όλη τη χρονιά!

Περισσότερα

Μια «καρμπονάρα» από την Πελοπόννησο

Ένα Ελληνικό πιάτο που σε ταξιδεύει στη γειτονική Ιταλία καθώς θυμίζει τη συνταγή της αυθεντικής Ιταλικής καρμπονάρας! Μήπως τελικά η Ιταλική καρμπονάρα έχει άρωμα Ελλάδας?
Αυθεντική παραδοσιακή συνταγή από την περιοχή της Πελοποννήσου με μακαρόνια, αβγά μάτια και παστό.

Περισσότερα

Χειμωνιάτικο σπανακόρυζο

Σούπερ δυναμωτικό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και χορταστικό. Φαγάκι που θα ζήλευε και ο Popeye! Πάρτε γρήγορα ενέργεια χωρίς πολλές θερμίδες, δυναμώστε το σώμα σας και θωρακίστε τον οργανισμό σας με ασβέστιο, σίδηρο και άλλες θρεπτικές ουσίες.

Περισσότερα

Παραδοσιακός ξινός τραχανάς σούπα

Το μεγαλείο αυτού του πιάτου βρίσκεται στην απλότητά του. Έχει μοναδική γεύση με δωρικό χαρακτήρα. Είναι ένα αγαπημένο πιάτο της περιοχής της Πελοποννήσου. Με ελάχιστη ποσότητα παραδοσιακού ξινού τραχανά και λίγο κρεμμύδι ξανθισμένο σε ελαιόλαδο έχεις στα γρήγορα ένα γευστικό πιάτο σούπας γεμάτο ενέργεια.

Περισσότερα

Παραδοσιακός θρακιώτικος τραχανάς

Ιδανική σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα, εξαιρετική επιλογή για ένα δυναμωτικό πρωινό. Είναι ένα πολύ θρεπτικό και χορταστικό πιάτο, πλούσιο σε βιταμίνες. Με μαεστρία οι παλιές νοικοκυρές της Θράκης έκρυψαν τα λαχανικά σε ένα απλό ζυμάρι και το αποτέλεσμα είναι μαγικό!

Περισσότερα

Φασολάδα (κόκκινη με καυτερή πιπεριά, σέλινο και καρότο)

Χορταστικό και ιδανικό πιάτο για τις κρύες χειμωνιάτικες ημέρες. Δεν μπορεί να της αντισταθείς και τα κουτάλια παίρνουν θέση από τα πιο πολυτελή σαλέ μέχρι το πιο φτωχικό σπίτι της Ελλάδος. Η απόλαυση κορυφώνεται όταν τη συνοδέψεις με λίγο ξερό κρεμμύδι, μερικές ελιές, μελιτζάνες τουρσί και τη δημοφιλή καπνιστή ρέγκα.

Περισσότερα

Χοιρινό με σέλινο – Φρικασέ

Εύκολο δεν το λες, γρήγορο δεν το λες, το λες όμως πεντανόστιμο!!!!!!
Μυρίζει πάντα “αλλημιάς» και η δεύτερη μερίδα που ζητάς θέλεις να έχει μόνο σέλινο. Σε αυτό το φαγητό το κρέας έρχεται σε δεύτερη μοίρα.

Περισσότερα

Κατσικάκι κοκκινιστό με μελιτζάνες και πατάτες

Φαγάκι καλομαγειρεμένο και νόστιμο, σκέτο λουκουμάκι. Ιδανικό για το Κυριακάτικο, οικογενειακό τραπέζι.
Φτιάξτε το και κάθε μέρα θα είναι σαν να είναι Κυριακή!

Περισσότερα

Φρέσκα Φασολάκια λαδερά

Φρέσκα φασολάκια και μόνο, αρωματισμένα με σκόρδο και δυόσμο. Οι χάντρες, τα μπαρμπούνια, τα τσαουλιά και τα καναρίνια (κίτρινα φασολάκια) ενώνονται όλα μαζί και κάνουν αυτό το πιάτο μοναδικό για τους φανατικούς λάτρεις των φρέσκων φασολιών.

Περισσότερα

Γιουβαρλάκια σουπίτσα αυγολέμονο

Ελαφρύ, νόστιμο, γρήγορο φαγάκι, αγαπημένο από μικρούς και μεγάλους. Μέχρι και τη Μαφάλντα θα ξετρελάνει.
Εκτέλεση
Τοποθετούμε τον κιμά σε μπολ. Προσθέτουμε 2 τριμμένα κρεμμύδια (από τη χοντρή μεριά του τρίφτη), 2 αβγά, το μαϊντανό, λίγο αλάτι, πιπέρι λευκό, και 1 φλιτζάνι ρύζι. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα.

Περισσότερα