Μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί !
Τα υπέροχα φρέσκα φασολάκια που δεν γνώριζα και όταν τα δοκίμασα τα υπέρ αγάπησα!
Τα αμπελοφάσουλα δεν τα μαγειρεύω συχνά αλλά αν τα πετύχω σε κάποια ταβέρνα είναι το πρώτο πιάτο που θα παραγγείλω.
Τα φραγκόσυκα είναι από τα πιο αγαπημένα μου φρούτα. Είναι ιδιαίτερα. Λίγο δύσκολο να το συλλέξεις εάν δεν ξέρεις πως να αποφύγεις τους φρουρούς του (τα μικροσκοπικά αγκαθάκια που βρίσκονται πάνω στον καρπό).
Περισσότερα
Συμιακό γαριδάκι, μικρό στο μάτι, εξαιρετικό στη γεύση!
Ότι πιο νόστιμο έχεις φάει σε γαρίδα! Θυμάσαι πως καταβρόχθιζες το τυρογαριδάκια όταν ήσουν παιδί? Ακριβώς έτσι εξαφανίζεται το συμιακό γαριδάκι από το πιάτο!
Με τον όρο Σοκολάτα περιγράφουμε μία σειρά από προϊόντα που έχουν ως βασικό συστατικό ή προέρχονται από το κακαόδεντρο. Όταν ακούει κάποιος το επιστημονικό του όνομα δεν μπορεί να φανταστεί τη γευστική ευχαρίστηση που μπορεί να προσφέρει.
Περισσότερα
Το κριθαράκι ή αλλιώς μανέστρα είναι ζυμαρικό της ελληνικής και ιταλικής κουζίνας με ωοειδές σχήμα – πεπλατυσμένο στο κέντρο και μυτερότερο στα άκρα – και μέγεθος κόκκου ρυζιού ή σιταριού ή και μεγαλύτερο.
Περισσότερα