Πάσχα μου Αγαπημένο … φέτος θα Φάω έχοντας Διατροφική Συνείδηση!

Διανύουμε ήδη τις ημέρες της Μεγάλης Εβδομάδας και σύμφωνα με τη Θρησκεία μας, επιτρέπεται η κατανάλωση θαλασσινών, οσπρίων, ζυμαρικών, δημητριακών, ξηρών καρπών, φρούτων και λαχανικών όπως αντίστοιχα της πατάτας της ελιάς και του μελιού ενώ δεν επιτρέπεται η κατανάλωση κρέατος …

Περισσότερα

Η «Διασημότερη Δίαιτα» … είναι η «Δική μου»!

Αυτή που θα υιοθετήσετε βάσει του ιστορικού σας, των δικών σας αναγκών, των δικών σας αρεσκειών ή μη, του τρόπου ζωής σας και του εκάστοτε ελεύθερο χρόνου που διαθέτετε.

Περισσότερα

Και μετά τις Γιορτές τι;

Φάγαμε παραπάνω … ας το παραδεχτούμε! Όμως δεν το κάνατε και ναι Δεν πειράζει! Γιατί τώρα έχετε την ευκαιρία να φροντίσετε λίγο περισσότερο τον εαυτό σας και να προσφέρετε απλόχερα στο σώμα σας όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχει τόση ανάγκη.

Περισσότερα

Αμπελοφάσουλα ή Κατσικάντερα? Πηχιάρικα – του Μέτρου!

Τα υπέροχα φρέσκα φασολάκια που δεν γνώριζα και όταν τα δοκίμασα τα υπέρ αγάπησα!
Τα αμπελοφάσουλα δεν τα μαγειρεύω συχνά αλλά αν τα πετύχω σε κάποια ταβέρνα είναι το πρώτο πιάτο που θα παραγγείλω.

Περισσότερα

Φραγκόσυκα – Παπουτσόσυκα

Τα φραγκόσυκα είναι από τα πιο αγαπημένα μου φρούτα. Είναι ιδιαίτερα. Λίγο δύσκολο να το συλλέξεις εάν δεν ξέρεις πως να αποφύγεις τους φρουρούς του (τα μικροσκοπικά αγκαθάκια που βρίσκονται πάνω στον καρπό).

Περισσότερα

Αφιέρωμα στο συμιακό γαριδάκι

Συμιακό γαριδάκι, μικρό στο μάτι, εξαιρετικό στη γεύση!
Ότι πιο νόστιμο έχεις φάει σε γαρίδα! Θυμάσαι πως καταβρόχθιζες το τυρογαριδάκια όταν ήσουν παιδί? Ακριβώς έτσι εξαφανίζεται το συμιακό γαριδάκι από το πιάτο!

Περισσότερα

Σοκολάτα, η παντοτινή μας αγάπη!

Με τον όρο Σοκολάτα περιγράφουμε μία σειρά από προϊόντα που έχουν ως βασικό συστατικό ή προέρχονται από το κακαόδεντρο. Όταν ακούει κάποιος το επιστημονικό του όνομα δεν μπορεί να φανταστεί τη γευστική ευχαρίστηση που μπορεί να προσφέρει.

Περισσότερα

Ρύζι, κριθάρι, κριθαράκι

Το κριθαράκι ή αλλιώς μανέστρα είναι ζυμαρικό της ελληνικής και ιταλικής κουζίνας με ωοειδές σχήμα – πεπλατυσμένο στο κέντρο και μυτερότερο στα άκρα – και μέγεθος κόκκου ρυζιού ή σιταριού ή και μεγαλύτερο.

Περισσότερα