9 υπέροχες προτάσεις για εντυπωσιακά τσουρέκια – Τσουρέκι πλεξούδα, σαλιγκαράκι και γεμιστό

9 εντυπωσιακά σχέδια για τσουρέκια που θα κλέψουν τις εντυπώσεις. Με γέμιση ή χωρίς γέμιση, στρογγυλά ή μακρόστενα, μεγάλα ή ατομικά. Με απλές οδηγίες, βήμα βήμα κάνουμε τα δύσκολα εύκολα.

Read more

Πως και πότε βάζουμε το κόκκινο αβγό στο πασχαλινό τσουρέκι

Τα κόκκινα αβγά στολίζουν τα πασχαλινά τσουρέκια. Τα κάνουν ξεχωριστά, ομορφαίνουν το τραπέζι και δίνουν γιορτινό τόνο. Όμως πως και πότε μπαίνει το αβγό στο τσουρέκι χωρίς να γέρνει και να στέκει σταθερά στη θέση του, λαμπερό και κατακόκκινο?

Read more

Χειροποίητο παραδοσιακό τραγανό φύλλο για πίτες

Πίτες με χειροποίητο φύλλο! Όλοι τις αγαπάμε! Στην Ελλάδα, από άκρη σε άκρη, οι πίτες έχουν την τιμητική τους χειμώνα καλοκαίρι με κάθε λογής γέμιση. Οι συνταγές για πίτες με χειροποίητο φύλο περνάνε από γενιά σε γενιά. Είναι παράδοση!

Read more

Πως τρίβουμε την κίτρινη κολοκύθα

Χρησιμοποιούμε ένα μεγάλο και γερό μαχαίρι (π.χ. το πριονωτό που κόβουμε ψωμί) για να κόψουμε την κολοκύθα σε κομμάτια. Προσοχή, η φλούδα είναι αρκετά σκληρή και μπορεί να σας δυσκολέψει λίγο.

Read more

Ξερά σύκα, καρύδια και λιωμένη σοκολάτα

Το σύκο αγκαλιάζει σφιχτά τη σάρκα του καρυδιού και η λιωμένη σοκολάτα κάμπτει τις αντιστάσεις. Γλυκιά μπουκιά γεμάτη ενέργεια. Ένας υγιεινός συνδιασμός με τους πιο αγαπητούς καρπούς της ελληνικής γης σε απόλυτη αρμονία με τη σοκολάτα.

Read more

Τρόφιμα χωρίς απρόσκλητους επισκέπτες!

Το τέλειο ντουλάπι για πάρτι γευσιγνωσίας ζωυφίων! Θα το λατρέψουν και θα κάνουν μόνιμη αποικία.
Το παραδέχομαι!
Είχα και εγώ στο παρελθόν απρόσκλητους επισκέπτες στα ντουλάπια μου με σχετικά μικρές απώλειες.

Read more

Πως θα κόψετε εύκολα ένα χωριάτικο κόκορα ή κοτόπουλο σε μερίδες

Δείτε πως θα κόψετε εύκολα ένα χωριάτικο κόκορα ή κοτόπουλο ή κότα ακόμα και γαλοπούλα σε μερίδες, χωρίς να χρησιμοποιήσετε ειδικό μαχαίρι για κρέας.

Read more

Τζατζίκι για ρομαντικό ραντεβού

Τζατζικάκι … για να μην σας πάρουν μυρωδιά !
Φάτε τζατζικάκι, και δώστε άφοβα φιλάκι.
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και τρίβουμε το αγγούρι στον τρίφτη. Καθαρίζουμε το σκόρδο, αφαιρούμε την φύτρα (καρδιά) και το λειώνουμε με το ειδικό εργαλείο ή το τρίβουμε στον τρίφτη.

Read more