Κουραμπιέδες (Παραδοσιακοί με μοντέρνα εμφάνιση)

Αφράτες, γλυκοχιονισμένες καρδιές που λειώνουν στο στόμα.
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι και το βούτυρο μέχρι να ασπρίσουν (περίπου για 10 λεπτά). Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τους κρόκους από τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα για μερικά λεπτά.

Read more

Μούστος – Πετιμέζι

Στραγγίζω σε μια κατσαρόλα χυμό από κόκκινα σταφύλια ώστε να αφαιρεθούν τα κουκούτσια και τα τσόφλια. Στην κατσαρόλα τοποθετώ ένα υφασμάτινο σακουλάκι με 5 περίπου κουταλιές στάχτη (καθαρή, χωρίς κάρβουνα).

Read more