«my precious» – Η αγάπη τρέφεται …

Ένα βρώσιμο προϊόν, μια συνταγή, λίγη φροντίδα και η αγάπη τρέφεται και γλυκαίνει τις ψυχές.

Αυτό το food story έχει πρωταγωνιστή ένα εξαιρετικό προϊόν που δέχτηκα ως δώρο από αγαπημένα μου πρόσωπα μετά από ταξίδι τους στην όμορφη πόλη Modena της Ιταλίας. Δέχτηκα το δώρο με πολύ ενθουσιασμό και χαρά! Ήταν κάτι που δεν το περίμενα και χάρηκα που με είχαν σκεφτεί. Το δώρο ήταν σε ένα πολύ μικρό όμορφο μπουκαλάκι κλεισμένο με βουλοκέρι. Αυτό από μόνο του σηματοδοτούσε ότι επρόκειτο για κάτι πολύτιμο. Το μάτι μου άστραψε από περιέργεια! Όμως μέσα άρχισε να φυτρώνει μια απροσδιόριστη ανησυχία η οποία μεγάλωσε και έγινε αγωνία αφού έμαθα τι περιείχε το μπουκαλάκι.

Μου εξήγησαν ότι ήταν ξίδι βαλσαμικό από λιαστά σταφύλια. Αυτό το βαλσαμικό παράγεται με μια μυστική συνταγή που χρησιμοποιεί εδώ και 4 γενιές μια οικογένεια στην Ιταλία. Και για την ιστορία, σε αυτή την οικογένεια ανήκει η πιο παλιά εταιρεία παραγωγής Balsamic Vinegar στο κόσμο. Το δωράκι μου λοιπόν είχε ρίζες στα βάθη της ιστορίας και όχι μόνο … Γιατί, όπως διάβασα από το βιβλιαράκι που συνοδευόταν, είχε υποστεί το ίδιο διαδικασία παλαίωσης σε μεγάλα βαρέλια κατόπιν προσθήκης από βαλσαμικό ξίδι που είχε διατηρηθεί για αιώνες σε παλιά βαρέλια!!!

Ουάου ! Άρχισα να νιώθω σαν τον Gollum στην ταινία «Ο Άρχοντας των Δαχτυλιδιών». Είχα στα χέρια το «my precious». Ένα εξαιρετικό προϊόν με ένα εντυπωσιακό μπουκέτο αρωμάτων, βραβευμένο με 3 χρυσά μετάλλια. Και όπως έγραφε το βιβλιαράκι «… often given as a gift for special occasions.» Το πρώτο πράγμα λοιπόν που σκέφτηκα ήταν ότι δεν θα πείραζα με τίποτα το «my precious». Σιγά μην ανοίξω το βουλοκέρι και να χάσω ότι πολύτιμο είχε κλειστεί εκεί μέσα με τόση φροντίδα.

balsamiko-magiacook-6551

Ευτυχώς αυτή η παράκρουση δεν διήρκεσε για πολύ. Δεν ήταν δυνατόν να έχω ένα βαζάκι στο ράφι της κουζίνας μου απλώς να το κοιτώ και να το ξεσκονίζω ενώ είχε μέσα του τόσων αιώνων φροντίδα και συνάμα συμβόλιζε την αγάπη των δικών μου ανθρώπων. Το ταξίδι της αγάπης έπρεπε να συνεχιστεί και όχι να καταχωνιαστεί σε ένα ράφι.

Προβληματισμένη, ακούμπησα στο βαζάκι στο τραπεζάκι του σαλονιού, πήρα το tablet για να χαζολογήσω και ξάφνου η ιδέα γεννήθηκε. Βασικά εμφανίστηκε μπροστά μου με το που άνοιξα το μαγικό εικονίδιο του facebook. Κάνοντας scrolling είδα post του bostanistas.gr για μαρμελάδα φράουλα. Χαμόγελο πλατύ απλώθηκε στο πρόσωπο και την καρδιά μου. Το βαλσαμικό, μια συνταγή, λίγη φροντίδα και η αγάπη τρέφεται και γλυκαίνει τις ψυχές. Και το αποτέλεσμα τέλειο. Εκλεκτό έδεσμα με σαγηνευτικό άρωμα και εκρηκτική γεύση για μοναδικές στιγμές απόλαυσης! Το «my precious» μέσα στα βάζα με τη μαρμελάδα περίμενε το νέο του ταξίδι σε πρόσωπα αγαπημένα.

balsamiko-magiacook-6610

Για τη magiacook η συνταγή για τη Μαρμελάδα Φράουλα, όπως και κάθε άλλο φαγάκι συμβολίζουν τη φροντίδα, την αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι. Η αγάπη τρέφεται, η αγάπη ταξιδεύει στο χρόνο, διανύει αποστάσεις, ωριμάζει μεγαλώνει και μεγαλουργεί. Αυτή ήταν η ιστορία του «my precious».

… my precious !

You, and you, and you, … you are my precious !

Save

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *